Famille TOMASELLA
Tél. 05 62 09 23 17 Fax. 05 62 09 20 65
Web : Mail :earlfamilletomasella@32.sideral.fr
Situation : A Aignan, route derrière l'église, chemin Carroy
Ferme : Elevage-gavage de canards, conserverie à la ferme.
Ouverture : Sur réservation: Juillet- Août: tous les jours sauf mercredi et dimanche soirs. Autres périodes : ouvert en semaine tous les midis, vendredi et samedi soirs.
Accueil : 70 pers.
Spécialités : tatin de foie chaud au pommes, roulades d'aiguillettes au foie gras, "cassoulet", croustade...
Autres prestations : Vente de "produits de la ferme": conserves de canard, produits frais (découpe de canards gras) , visite de l'exploitation. Aire de stationnement camping-car.

Claudine et Henri SAINT - LANNES
Tél. 05 62 08 96 97
Web : www.//pagesperso-orange.fr/la.ferme.aux.cerfs Mail : la.ferme.aux.cerfs@wanadoo.fr
Situation : Entre Nogaro et Mont de Marsan, au Houga D6, route de Mont de Marsan.
Ferme : Elevage de cerfs, sangliers, daims et boeufs Gascons. Conserverie à la ferme.
Ouverture : Sur réservation: de mars à fin décembre, tous les jours à midi sauf lundi et mardi. Groupes tous les jours. Le soir nous consulter : petit groupe 12 pers mini.
Accueil : 40 / 60 pers.
Spécialités : Garbure, hure de sanglier, grillades au feu de bois (cerf, daim, sanglier, côte de boeuf), civet (cerf, sanglier), daube, croustade, tarte au citron.
Autres prestations : Vente de produits de la ferme: gibier, conserves. Ferme de découverte (cervidés et faune). Aire de service Camping-car.

Eliane BAJON
Tél. 05 62 07 29 17 ou 05 62 07 29 04 Fax. 05 62 07 29 04
Web : http://www.chambres-pigeonnier-gers.com Mail :eliane.bajon@free.fr
Situation : A L'Isle Jourdain, route de Grenade D9 au lieu dit " Guerre".
Ferme : Céréales, volailles et gavage de canards.
Ouverture : Sur réservation: 48h avant: vendredi, samedi et dimanche. Groupes en semaine ( 8 pers mini).
Accueil : 25 / 30 pers.
Spécialités : Foie gras, poule farcie, petits farcis de grand-mère, pintade rôtie, merveilles.
Autres prestations : Circuit de randonnée avec pigeonniers gascons, passant sur la propriété.

Christian LAFFORGUE
Tél. 05 62 66 65 31 - 06 07 96 14 14 Fax. 05 62 66 79 10
Web : http://www.aoueille.com Mail :aoueille@wanadoo.fr
Situation : Entre Montesquiou et Miélan D34.
Ferme : Elevage et gavage d'oies et de canards, conserverie à la ferme.
Ouverture : Sur résevation: tous les jours, juillet-août. Autres périodes: accueil groupes uniquement ( 15 pers minimum).
Accueil : 35 / 50 pers.
Spécialités : Omelette aux cèpes, assiette Gasconne aux aiguillettes roulées au foie gras, tarte aux légumes, steack d'autruche, pavé de boeuf de race mirandaise, tournedos de magret.
Autres prestations : Vente de produits de la ferme, conserves de canards. Conserverie: visite et dégustation. Ferme pédagogique (animalière avec autruches). 5 chalets gîtes de France avec piscine. Lac (pêche), pétanque, ping-pong. Chéques vacances acceptés.

Jean-Luc DRUCKE et Franck SALLE
Tél. 05 62 65 56 51 Fax. 05 62 65 51 08
Web : http://www.ferme-lagouardere.com Mail :la-gouardere@wanadoo.fr
Situation : Entre Auch et Fleurance, sur RN21, à Preignan suivre le fléchage "Canard Jaune".
Ferme : Gavage de canards et conserverie à la ferme.
Ouverture : printemps et été-Horaires sur demande.
Accueil : 80 pers.
Spécialités : Pâtés de canard à l'orange et au poivre vert, magret grillé sur braises, confit grillé sur braises et flambé à l'Armagnac, Foie gras,... Daube de canard.
Autres prestations : Vente de produits de la ferme: conserves de canard ( foie gras, confits, magrets,...). Visite de l'atelier de gavage et de la conserverie tous les jours de 16h à 18h durant l'été.

Famille COMAGEILLE
Tél. 05 62 66 60 38
Mail :
Situation : A 7 KM de Mirande. Au carrefour de la N21 et de la D2, prendre direction Lannemezan, après Saint Médard, suivre le fléchage .
Ferme : Elevage et gavage de canards, volailles fermières, porc noir Gascon, polycultures.
Ouverture : Sur réservation: du jeudi au samedi (midi et soir) et dimanche midi.
Accueil : 45 / 60 pers. Accessible à tous.
Spécialités : Garbure, soupe paysanne, Foie gras de canard en terrine, tatin de foie frais, civet de canard aux pruneaux, porc noir, poule au pot, tarte tatin.
Autres prestations :

Bernadette et Bernard DEPIS
Tél. 05 62 28 89 17 Fax.
Web : http://www.mont-saintjean.com Mail :contact@mont-saintjean.com
Situation : sur la D41, entre la Romieu ( 6 km) et Astaffort.
Ferme : Polyculture, élevage et gavage de canards.
Ouverture : Sur réservation de Pâques au 30 septembre, tous les jours (midi et soir) sauf lundi. Autres périodes: 15 pers minimum.
Accueil : 50 pers. Salle accessible à tous, chauffée et climatisée.
Spécialités : foie gras et sa compote d'oignons, " Cassoulet", confit, magret grillé, tartes maison, gâteau au chocolat, crême brulée aux fruits rouges, clafoutis aux nectarines, agneau grillé et pintades rôties sur commande.
Autres prestations : Vente de produits de la ferme: conserves et plats cuisinés de canard. Pendant la période d'hiver: repas d'entreprise, repas de fin d'année, repas d'évènementiels, stages week-end foie gras en partenariat avec Loisirs-Accueil Gers 05 62 61 79 00. Aire d'accueil de camping-cars.

Christine FONTANIE
Tél. 05 62 65 45 83 - 06 50 93 73 89 Fax. 05 62 65 44 64
Mail :christine-fontanie@orange.fr
Situation : De Saramon à Seissan, tourner à gauche, direction Betcave, Meilhan.
Ferme : Porcs (engraisseurs), gavage de canards, polycultures.
Ouverture : Sur réservation la veille. Tous les jours
Accueil : 35 / 50 pers. Port : 06 50 93 73 89
Spécialités : Porcelet rôti, rôti de porc aux pruneaux, tatin de Foie gras, terrine de Foie gras aux aiguillettes, magret à la confiture d'oignons ou raisins, feuilleté de confit, desserts divers.
Autres prestations : Aire d'accueil de camping-cars

Famille GESTA
Tél. 05 62 65 98 65 Fax. 05 62 65 90 09
Web : http://www.ferme-encastera.com Mail :gesta.d@wanadoo.fr
Situation : Entre Auch et Samatan( D349)à 5 km de Castelnau -Barbarens.
Ferme : polyculture, élevage et gavage de canards, conserverie.
Ouverture : sur réservation midi et soir en Juillet/Août ; (groupe mai/juin, septembre/octobre)
Accueil : 30 pers ; groupe 50 pers
Spécialités : grillades à la ferme, foie gras de canard, salade gasconne, desserts maison.
Autres prestations : vente de produits de la ferme : foie gras , conserves, confits, plats cuisinés de canard,"figuigers". Visite de l'exploitation. Accueil Camping-car. Une chambre d'hôte "Gîtes de France".

Christiane , M.-Geneviève et Pierre LAFARGUE
Tél. 05 62 29 15 22 Fax. 05 62 29 14 67
Web : http://www.fermeducassou.com Mail :ferme.du.cassou.@wanadoo.fr
Situation : Entre Condom et Eauze, à Gondrin direction Vic Fezensac, fléchage "Cassou"
Ferme : Gavage de canards et conserverie à la ferme .
Ouverture : Ouverture prévue : été 2008; Sur réservation. Juillet , aout: particuliers et groupes. Hors saison:uniquement groupes (de 10 à 40 personnes).
Accueil : 40 personnes
Spécialités : Garbure , tourin, foie gras de canard conserve mi-cuit, salade gasconne, magret grillé, confit, côtes de canard grillées, pâtisseries maison.
Autres prestations : Vente de Produits de la Ferme. D'Avril à Octobre: Ferme de Découverte(activités enfants: basse-cour, chemin paysager, , jachère fleurie). Stages de cuisine en partenariat avec Loisirs Accueil Gers 05 62 61 79 00, contact@gers-tourisme.com